研究团队简介
爱尔兰合作伙伴Paul Ross教授、Paul O'Toole教授与Catherine Stanton教授领导的益生菌与肠道健康研究团队一直致力于乳酸菌等肠道共生菌的基因组研究及膳食、健康状况与肠道菌群之间的相互关系，以此通过建立开创型的食疗及医疗方法改变肠道菌群组成从而达到改善人体健康状况的目的。主持并参与了欧盟、美国国立卫生研究院 (NIH) 、爱尔兰国家科学基金 (SFI) 等科研项目，在Nature、Proc. Nat. Acad. Science USA (PNAS) 等国际著名学术期刊发表学术论文200多篇。
Paul Ross教授于爱尔兰考克大学获得博士学位，后于美国维克森林大学从事博士后研究及助理教授工作。1993年加入爱尔兰农业与食品开发部摩尔帕克食品研究中心，后担任爱尔兰农业与食品开发部食品研究主管、考克消化医药生物中心微生物研究所首席研究员、及爱尔兰健康食品中心首席研究员以及考克大学兼职教授。2013年Ross教授加入考克大学，现任科学工程与食品科学学院院长，APC Microbiome Institute研究中心核心研究员。负责包括抗生素和抗感染药物、肠道菌群和肠道健康、噬菌体、人与动物和肠道致病菌等方面的研究。2007年获得威廉海恩斯乳品科学奖，2008年获得爱尔兰商业化奖。他参与了许多国家和国际项目，主持和主研项目总经费已超一亿欧元。Ross教授的H指数达69，已发表论文500多篇，包括Nature、Gut、PNAS等顶级期刊。基于他发表的论文，2009年他被爱尔兰国立大学授予理学博士。2010年Ross教授当选爱尔兰皇家科学院院士。由于发酵乳制品中应用乳酸菌及改善健康方面取得的成果，2010年Ross教授与Catherine Stanton教授，Colin Hill教授，Gerald Fitzgerald教授共同获得了乳品界大奖“梅契尼科夫奖”。2014年当选美国微生物科学院院士。
Paul O'Toole教授现任爱尔兰考克大学微生物系教授，APC Microbiome Institute研究中心核心研究员，Journal of Microbiology杂志副主编，Proc. Nat. Acad. Sciences USA (PNAS), Cell Host & Microbe, Mol. Microbiology等多家国际微生物领域顶尖杂志特邀评审，新西兰微生物协会理事，美国微生物协会、英国微生物协会成员。Paul O’Toole教授一直致力于乳酸菌等肠道共生菌的基因组研究及膳食、健康状况与肠道菌群之间的相互关系，以此通过建立开创型的食疗及医疗方法改变肠道菌群组成从而达到改善人体健康状况的目的。现主持并参与了欧盟、美国国立卫生研究院 (NIH) 、爱尔兰国家科学基金 (SFI) 等一批科研大项目，目前科研经费近300万欧元。在Nature、Proc. Nat. Acad. Science USA (PNAS) 等国际著名学术期刊发表学术论文200多篇，high index 指数高达42，获得欧盟及美国专利4项，获得爱尔兰杰出研究员基金奖，应邀在美国、欧洲、韩国等世界各地作学术报告200多次。
Catherine Stanton于1994年加入爱尔兰农业与食品开发部摩尔帕克食品研究中心，现为爱尔兰农业与食品开发部首席研究官，APC Microbiome Institute研究中心核心研究员，以及爱尔兰健康食品中心首席研究员。她负责对人体营养和健康有影响的功能性食品和食品成分的研究项目，重点研究产生有益健康的代谢物的益生菌以及影响人体肠道菌的饮食和环境因素。她参与了许多国家和国际项目，包括EU-BIOCLA资助的FP5项目。Stanton教授的H指数达38，已发表论文200多篇，包括一些发表在很高影响力的杂志上的文章。基于她发表的论文，2009年她被爱尔兰国立大学授予理学博士。2012年她获聘考克大学医学与健康学院客座教授。
合作历史
我们与爱方科研团队于2011年确立了初步合作框架，并于次年8月份中方团队以联合培养方式派遣博士2名，成为了双方学术科研合作的开端。针对乳酸菌生物转化共轭亚油酸的研究，双方共同解析了植物乳杆菌生物转化共轭亚油酸的分子机制, 相关成果发表于Journal of Applied Microbiology。中爱双方研究团队在益生菌共轭亚油酸领域的研究工作得到国际学术界的认可，2015年受邀在国际营养学期刊Journal of Functional Foods发表综述，系统介绍了益生菌转化的共轭亚油酸的生理功能。同时针对老年人肠道菌群也开展了卓有成效的研究，受邀在Current Opinion in Food Science发表了关于膳食与肠道菌群关系的综述。自2013年起，爱方教授曾多次受邀来访江南大学参加学术交流活动，双方针对益生菌与肠道健康等领域达成了多项共识。
联合实验室代表性文章
1. Yang Bo, Chen Haiqin*, Stanton Catherine, Chen Yong Q., Zhang Hao, Chen Wei. Mining bifidobacteria from the neonatal gastrointestinal tract for conjugated linolenic acid production [J]. Bioengineered. 2016. DOI: 10.1080/21655979.2016.1222996. (Accepted)
2. Yang Bo, Chen Haiqin*, Stanton Catherine, Ross R. Paul, Zhang Hao, Chen Yong Q., Chen Wei*.Review of the roles of conjugated linoleic acid in health and disease [J]. Journal of Functional Foods.2015, 15: 314-325.
3. Tan Huizi, O’Toole Paul W. Impact of diet on the human intestinal microbiota [J]. Current Opinion in Food Science. 2015, 2:71-77.
4. Yang Bo, Chen Haiqin*, Gu Zhennan, Tian Fengwei, Ross R.P., Stanton C., Chen Yong Q., Chen Wei, Zhang Hao. Synthesis of conjugated linoleic acid by the linoleate isomerase complex in food-derived lactobacilli. Journal of Applied Microbiology [J]. 2014, 117(2):430-439.
