萧山区是杭州市市辖区，位于浙江省北部、杭州湾南岸、钱塘江南岸，地处中国县域经济最为活跃的长三角南翼，东邻绍兴市柯桥区，南接诸暨市，西连富阳区，西北临钱塘江，与杭州主城区一江之隔，北频杭州湾，与海宁市隔江相望，陆域总面积1420.22平方公里。萧山被誉为“浙江文明之源头、浙江交通之枢纽、浙江经济之首富、浙江休闲之胜地、浙江民生之乐园”。萧山地形以平原为主。属亚热带季风性气候，地处浙江南北要冲，临江近海，地理位置优越，水陆交通便利。
钱塘江河口呈巨大的喇叭形，外口大、内口小。杭州湾口南北两岸相距约100公里，至澉浦缩小到20公里，再上至海宁盐官，仅为2.5公里。钱塘江河道自澉浦起，河床急剧抬高，致使河床容量突然变小，大量潮水涌入变浅的河道，使潮头受阻，而后面的潮水又急速推进，出现水面壅高，甚至翻滚掺气，形成天下奇观“钱江潮”。钱塘江段干流，流经浙江的杭州市区、余杭、海宁、海盐、平湖、萧山、绍兴、上虞、余姚、慈溪、镇海区，和上海的金山、奉贤、南汇。
浙江湘湖旅游度假区系浙江省级旅游度假区。度假区位于杭州市萧山区西，距杭州市中心约20公里，隔钱塘江与西湖风景名胜区相对，与西湖、钱塘江构成杭州旅游风景的金三角;度假区总规划面积51.7平方公里，以历史文化湘湖、自然生态湘湖、休闲度假湘湖为基础，以杭州国际风景旅游城市为依托，将建设成为长三角较具竞争力和活力的大型休闲旅游度假区。
说到萧山，不得不提到萧山萝卜干！萧山萝卜干产于浙江省萧山市，以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。加工方法采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2-3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史。
还有一个是萧山霉干菜，是益农镇的传统特产。益农镇（原夹灶乡）原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品。“干菜焖肉”为民间传统风味的名菜。历来主销绍兴、宁波、杭州，近年已远销江西、湖南等地，外销量1000吨左右。
这次的主要采样地点是萧山金城路星河景庭小区，小区内的户主以新婚夫妻居多，所以有很多刚出生的或者出生数月的婴儿，并且大多由爷爷奶奶看护。一个家庭里面基本小孩老人都住在一起，方便于集中采集婴儿粪便和成人粪便。首先与小区住户联系好，然后按家按户分发采样管和调查问卷，并告知他们采集方法和注意事项，待供样人在家收集好后联系我们再去收样。由于每个人的作息时间不同，陆陆续续收回也需要等待好几天。我也顺便询问他们家中是否有自己家制作的发酵品，也一并采集。
之后，坐车前往萧山有名的湘湖和钱塘江，采集水样和土壤样品。湘湖和钱塘江相当于萧山人的“母亲河”，尤其在湘湖未开发之前，有很多靠湖而居的村民，现在也依然还有一些住在山脚下的人。我也一并去到这些村民家中采集粪便样品，同时也采集一些蔬菜、发酵品和腌制品等样品。
这次采样的过程比较顺利，总共采集婴儿粪便样品42份，成人粪便样品30份，发酵腌制品5份（包括腌菜米酒等），蔬菜样品8份，土壤样品6份，河水样品3份。虽然等待的时间比较长，但小区住户都比较热心。
此次的采样时间不长，短暂却意义深刻。首先，本次的采样丰富了菌种库的涵盖范围，有利于本土微生物资源的挖掘。其次，采样的过程也锻炼了自己，为以后的采样积累了经验。
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