图片来源：Nature Metabolism
简介：近期《自然·代谢》（Nature Metabolism）上的一篇最新论文显示，准妈妈在怀孕前、怀孕期间和哺乳期保持适量运动，能够改善后代代谢，但必须要依靠母乳喂养传递一种名为3'-唾液酸乳糖（3′-sialyllactose, 3SL）的物质来实现。
在这个二胎时代，生娃可是每个家庭的头等大事。如何能够生个健康可爱的宝宝，是每个准妈妈们最关心的话题。中国式的“养胎”要求准妈妈们多吃少动，千万别动了胎气。但事实是否如此呢？最近《自然·代谢》发表的研究表示，小心翼翼≠动弹不得。准妈妈们在孕期进行适当的运动，对后代的代谢健康、降低肥胖和糖尿病风险大有裨益。那么问题来了：运动的这种好处，是如何在母子之间传递的呢？
母乳是婴儿与妈妈之间天然的纽带，母乳喂养对改善婴儿代谢状态、降低肥胖、糖尿病和心血管疾病风险有很大的好处，但背后的机制一直没有被科学界明确，这成为了开展本次研究的关注点。
研究团队首先给母鼠喂养两周的高脂饮食，因为通过前期的研究发现，喂养高脂肪饮食的母鼠，母鼠的运动对后代的新陈代谢健康有更显著的影响。紧接着，如何让喂胖的怀孕母鼠动起来呢？来人，把老朋友转轮请出来，装到母鼠笼子里就行。所以实验中的转轮运动是从母鼠怀孕前2周开始，持续到子代小鼠断奶为止。
咔呲哒呲动起来
但是，还有一个问题，怎么判断到底是受遗传影响多，还是受后天的母乳喂养影响更多呢？研究团队机智地采用了交叉喂养（cross-fostering）的方法，也就是运动组母鼠生下的子代小鼠，交由不运动的对照组母鼠喂养，反之亦然。
何为交叉喂养？
实验显示，当随访到52周时，运动组母鼠母乳喂养的小鼠，在体重、体脂比、糖耐量、空腹胰岛素、心室射血分数等多个方面的代谢和心功能指标上，都显著优于不运动组母鼠喂养的小鼠，而且雄性小鼠代谢状态还要更好一些。
都有，别抢
（图片来源：Pixabay）
研究团队认为，这种代谢状态的改善与母乳（Human milk oligosaccharides）有关。在人类的母乳当中有超过150种乳寡糖，但在小鼠的乳汁中却只有两种， 占90-95%的3SL和5-10%的6SL。于是3SL很快就作为目标被锁定了。
为了证实这种改善代谢的效应不只存在于小鼠当中，研究团队还分析了近150名孕妇在产后两个月的乳寡糖水平和运动状态，发现母乳中3SL的水平，确实与步数和运动量存在正相关，只要孕妇适量锻炼，就能保证母乳中有这种寡糖。
3SL水平与BMI呈负相关，孕期还是不能吃太胖啊
那么3SL是不是研究团队要找的“保护物质”呢？
天下科研，唯“敲”不破！于是研究团队敲除掉了母鼠的3SL基因，然后让母鼠和子代小鼠再次重复了一遍相似的实验流程，发现母鼠的孕期锻炼+母乳喂养，就完全失去了此前的保护作用。被喂食高脂饮食的子代小鼠，很快就胖了起来。
而进一步的实验显示，如果是对这些小鼠采取“补救”措施，直接在乳汁中加入3SL，那么高脂饮食导致的肥胖和代谢损伤，也可以被逆转回来。所以至少在小鼠实验当中，3SL是一种减肥“神器”啊！
对比对照组（PBS），3SL喂养的减肥效果杠杠的！
总之，这项有趣的研究告诉我们两个简单的道理，如何不让孩子输在起跑线上？最简单粗暴的方法就是准妈妈们要多多动起来，这样宝宝们的身体就能更加健康啦。此外，如果现实中很多准妈妈由于各种原因不能做到母乳喂养，那么把3SL加入到婴幼儿配方奶中，也可能会成功弥补损失哦。
稿件来源：江南大学食品技术中心
文案：骆燕红
审核：翟齐啸
