实验室从益生菌菌种资源库的建立出发,形成了以益生菌高效筛选、功能评价、组学分析及产业应用为主线的研...
从传统发酵食品、健康婴儿及长寿老人肠道中分离、筛选并建立了乳酸菌资源库,目前已拥有菌株3200余株。
肠道微生物的组成、结构和功能及其响应膳食代谢、调控宿主生理功能等机制之经典解读。
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江南大学与爱尔兰APC再携手、全力推进战略合作
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