代表性成果

国家级

食品微生物功能发掘与利用的基础研究

国家自然科学基金-杰青

国家级

优良益生菌高效筛选与应用关键技术

国家863计划

国家级

发酵乳制品乳酸菌菌种与发酵剂的研究与开发

国家“十二五”科技支撑计划

国家级

益生菌对食品中有害重金属的生物减除机制

国家自然科学基金-重点

国家级

食品微生物功能调控与优化

国家自然科学基金-优青

国家级

不同膳食人群肠道双歧杆菌的分布特征及遗传和生理多样性分析

国家自然科学基金-国际

国家级

食品微生物功能解析与高效利用

国家自然科学基金-创新群体

国家级

食品成分与肠道菌群互作

国家自然科学基金-优青

国家级

婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范

国家重点研发计划-项目

省级

江苏省农业微生物资源保护与种质创新利用中心建设

创新能力建设计划（科技设施类）-科技公共服务平台建设

国家级

优良食品益生菌选育的生物学基础

国家自然科学基金重大项目课题

国家级

食品组分与益生菌

国家自然科学基金-杰青

省级

中国人群代表性肠道菌群的人工合成及构建技术研发

省前沿技术研发计划