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“全菌出击—全球特殊食品产业领跑者”项目获“互联网+”江苏省赛一等奖

发布日期:2023-08-04

文字:江南大学

来源:食品学院

我敢闯,我会创!

日前,第九届中国国际“互联网+”

大学生创新创业大赛江苏省选拔赛

暨第十二届江苏省大学生创新创业大赛

在南京林业大学举办。

这是全省参赛面最广、覆盖高校最全、

参赛团队最多、参赛水平最高、

赛事影响最大的大学生创新创业盛会。

经过决赛现场的激烈角逐,

江南大学项目团队在本届大赛中共斩获一等奖4项,二等奖8项,三等奖7项,学校获高教主赛道优秀组织奖。

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荣获本届“互联网+”省赛一等奖的4个项目分别为来自食品学院的主赛道项目《桉禾生——全球首创3D酶法包埋植物源抑菌杀虫剂方案提供者》、产业赛道项目《全菌出击—全球特殊食品产业领跑者》;机械工程学院·君远学院的主赛道项目《体智造—全球光学元件制造装备供应商》、《萃源科技-全球菌群研究智能装备引领者》。


“全菌出击—全球特殊食品产业领跑者”项目介绍

参赛组别:产业赛道

项目成员:张嘉怡、尹萍萍、窦文轩、杜婷、胡佳奕、赵静

指导老师:翟齐啸、张程程、王新磊

项目简介:本项目致力于功能性益生菌菌株的研发,着力打造中国人自己的益生菌。依托涵盖800余株功能菌的菌种资源库,开发出具有维持肠道菌群平衡、调节肠道健康等多种功能的益生菌菌粉。


自今年3月起,学校先后邀请了十余位具有丰富评审经验的校内外专家,举办了6期校内训练营,逐一对每个项目进行打磨及指导,从来自各学院的130余支项目中遴选出24支优秀项目推荐至省赛。近年来,学校在“奋进”计划实施推动下,以“互联网+”大赛等赛事为载体,将创新创业教育贯穿人才培养全过程,坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促创”的双创育人理念,积极探索“思创融合、专创融合、科创融合、产创融合”工作模式,通过制度保障、教育引导、平台搭建和文化熏陶等多维度形成合力,全面提升大学生创新创业教育工作,努力开辟高质量创新创业人才培养新局面。

本次大赛由江苏省教育厅联合江苏省委统战部等13个部门共同举办, 南京林业大学承办,中国建设银行江苏省分行、江苏省广播电视总台教育频道协办。全省共有143所高校15.5万支团队参赛,报名参赛人次达到50.6万,参赛团队和人次均创历史新高。

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