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“一种具有排镉能力的植物乳杆菌及其用途”获中国专利金奖

发布日期:2015-06-18

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来源:食品学院

《一种具有排镉功能的植物乳杆菌及其用途》是江南大学于2012年9月3日申请的专利,该专利的公布号为CN102827796A,授权公布日为2012年12月19日,发明人是陈卫、田丰伟、翟齐啸、王刚、刘小鸣、张秋香、范大明、赵建新、张灏。

《一种具有排镉功能的植物乳杆菌及其用途》的植物乳杆菌CCFM8610具有耐酸性,在体外对镉离子有良好的耐受能力和吸附能力,能降低镉暴露小鼠肝脏和肾脏中的镉含量,并具有促进镉暴露小鼠通过粪便排镉的作用。所述的植物乳杆菌CCFM8610用于具有排镉功能的药物组合物与发酵食品,具有非常广泛的应用前景。

2015年11月27日,《一种具有排镉功能的植物乳杆菌及其用途》获得第十七届中国专利奖金奖。



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