2017年3月30日下午，第一届光“光明杯”乳品创意大赛宣讲会在食品学院益海嘉里厅圆满结束。本次大赛由光明乳业股份有限公司主办、江南大学食品学院承办，秉承公平、公正、公开的原则，旨在激发大学生的创造潜能，培养了解行业需求、适应行业发展的专业人才。
宣讲会现场，徐致远先生为大家详细介绍了光明乳业现在的发展情况，使大家对光明有了进一步的认识。徐致远先生是光明乳业股份有限公司研究院、乳品生物技术国家重点实验室、产品中心研发总监，硕士毕业于江南大学食品学院，是我们食品学院杰出的校友。研究生期间的科研专攻发酵乳制品，主要进行植物乳杆菌ST-Ⅲ的研究。2014年光明乳业研究院酸奶研究部（即发酵乳部）荣获全国工人先锋号称誉，当时年仅33岁的部长徐致远亦被评为高级工程师。
在宣讲会开始之前，我们江大益生菌团队的小记者对徐总监进行了个人专访，为大家带来更加详细的独~家~消~息。
记 者：张小可
文稿来源：曹 珺
视频编辑：臧梦宁
责任审核：海阔天空
编 辑：Feng
