8月5日，无锡特殊食品与营养健康研究院（简称“特食院”）与澳优乳业（中国）有限公司（简称“澳优乳业”）及其旗下益生菌产业链公司锦旗生物，在无锡高新区举行战略合作签约仪式。
中国工程院院士、中国科协副主席、中国营养保健食品协会会长、特食院首席科学家陈卫，江南大学食品学院教授、人力资源处处长赵建新，江南大学食品学院教授、特食院董事长兼执行院长崔树茂，澳优乳业执行董事、总裁任志坚，澳优乳业全球研发中心首席研发官李威，澳优乳业营养品业务总经理、锦旗生物负责人原鹏等专家、领导出席，双方核心团队共同到场见证。
产研协同：打通“基础科研—中试转化—产业落地”完整商业价值闭环
本次合作是澳优乳业与江南大学近十年产学研协同体系的全面深化，是从“联合研究”走向“体系共建”的跨越。双方紧扣国家“十五五”生物制造未来产业导向，打通从菌株源头研发、配方共创、中试放大到标准化发酵、品牌营销、全球化推广的全链路，构建起从“实验室”到“全球货架”的完整商业转化闭环。
中国工程院院士、中国营养保健食品协会会长、无锡特食院首席科学家陈卫表示：此次战略合作是江南大学、无锡特食院与澳优乳业近十年产学研合作的进一步深化。三方紧扣国家发展生物制造、培育新质生产力的战略部署，创新构建“学研产销”一体化全链条协同载体，打通创新链与产业链双向贯通关键节点，打造多方协同转化标志性示范项目。
澳优乳业执行董事、总裁任志坚表示：菌株以及配方自主研发已成为营养健康产业高质量发展的核心支撑。特食院拥有以陈卫院士领衔的顶尖科研团队及国家级功能食品平台，中试攻关能力突出。澳优乳业则具备行业唯一的国家级益生菌示范产线及全球化渠道布局。双方优势互补，将加速高品质国产益生菌新品的研发效率与上市速度。
特食院董事长兼执行院长崔树茂介绍：特食院锚定科技转化关键瓶颈，紧扣行业在原料创制、剂型适配、配方设计和功效评价等方面的核心痛点，已建成具备多类食品生产许可证和国际认证的中试平台：生物原料智能制造平台、功能食品柔性制造平台、AI科学智慧平台、人体功效真实评价平台。依托江南大学和无锡高新区的全方位支持，已形成一支以院士为核心、多学科交叉融合的专业技术和市场运营团队。特食院以中试平台为枢纽、全职化专业团队为支撑，通过多元化商业运作模式，持续集聚校地创新资源，为生物医药与大健康产业提供源头动能。
