2026-04-17

特食院专家王刚教授接受人民日报采访，解读特定益生菌如何通过脑肠轴实现神经调节

近年来，“肠脑轴（Gut-Brain Axis）”成为营养健康领域最受关注的研究热点之一。越来越多研究发现：肠道菌群不仅参与消化和免疫功能的调控，还能通过代谢产物、免疫信号和神经通路（如肠-脑轴）影响大脑活动，并与情绪障碍、认知功能及神经退行性疾病的发病机制密切相关。其中，益生菌作为肠道微生态的重要调节因子，正逐步展现其在神经调节与脑健康干预中的巨大潜力。那么，益生菌究竟是如何“影响大脑”的？看看江南大学王刚...

2026-03-30

特食院再上央视，作为“双高协同”创新发展重大支撑平台加速成果转化

2026年1月，特食院正式获得无锡高新区“双高协同”创新发展重大支撑平台的授牌，这正是“双高协同”机制在基层落地见效的生动体现，特食院作为链接高校科研资源与区域产业优势的关键枢纽，为进一步推动创新链与产业链深度融合提供了重要支点。今年全国两会期间，习近平总书记在参加江苏代表团审议时强调，完成“十五五”经济社会发展目标任务，需要应对更加复杂的环境、解决更多深层次矛盾。江苏等经济大省处在改革开放前沿，要...

2026-03-20

洞察肠道微生态，定制精准健康｜特食院肠道健康检测，科学管理肠道健康新选择